MẬT ONG NGUYÊN CHẤT LƯƠNG ĐỒNG

                                                   “Kết tinh từ thiên nhiên, trao gửi yêu thương” 

 Từ bao đời nay, núi rừng, đồi núi Long Sơn được thiên nhiên ban tặng thảm thực vật phong phú cùng những mùa hoa bạt ngàn. Giữa không gian trong lành ấy, hàng trăm đàn ong tự nhiên hàng ngày cần mẫn hút mật, tạo nên những giọt mật vàng óng ánh, thơm ngọt, tinh khiết. Mật Ong Lương Đồng không chỉ là sản vật của vùng quê mà còn là kết tinh của truyền thống lao động và khát vọng vươn lên của người dân nơi đây.

 Từ những năm 1980-1990 nghề nuôi ong bắt đầu xuất hiện rải rác ở các hộ gia đình, chủ yếu là nhu yếu phẩm phục vụ nhu cầu dinh dưỡng và làm quà biếu. Nhờ vùng đồi núi rộng lớn, nhiều loại hoa như keo, tràm, nhãn, vãi, hoa rừng…

 Theo Đông y, Mật ong không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp nên được sử dụng khá nhiều cho nhu cầu tiêu dùng tự nhiên hiện nay. Mặc dù hiện nay có nhiều giống ong cao sản, có thể nuôi theo phương pháp công nghiệp cho sản lượng mật nhiều nhưng cách nuôi truyền thống với gióng ong mật, hút mật hoa tự nhiên vẫn cho chất lượng mật ong vượt trội.

Bước sang những năm 2000 người dân Long Sơn mở rộng quy mô sản xuất, áp dụng kỹ thuật nuôi ong tiên tiến, nhiều hộ gia đình mạnh dạn đầu tư hàng chục đến hàng trăm đàn ong, từ đó đã biến nghề nuôi ong thành sản phẩm kinh tế chủ lực. Mật Ong Lương Đồng hương vị đặc biệt đậm đà, màu vàng óng, sánh đặc vị ngọt thanh, hương thơm tự nhiên từ hoa rừng, khác biệt so với nhiều vùng khác.

Bác Lưu Phi Đồng là cựu chiến binh, trong thời chiến từng tham gia nhiều mặt trận, thời bình về quê nhà nhưng với khí chất của một người lính luôn trăn trở và đầy trách nhiệm với quê hương. Là người sinh ra tại mảng đất Long Sơn, tuổi thơ gắn với núi rừng nên luôn trân quý những sản phẩm thiên nhiên ban tặng. Nghề nuôi ong tại địa phương đã phát triển, chất lượng mật tốt, tiềm năng trở thành nghề chủ lực mang lại kinh tế cho hàng trăm hộ gia đình nhưng thương hiệu Mật Ong Lương Đồng chưa được chú trọng xây dựng nên thị trường tiêu thụ chưa cao.

Làm thế nào để nâng cao thương hiệu Mật Ong Lương Đồng ngang tầm với chất lượng để sản phẩm đến với mọi nhà. Từ năm 2020 đến nay, bác Lưu Phi Đồngđã đầu tư vào nghề nuôi ong, tạo dựng hàng trăm đàn ong, sản lượng mật ong tạo ra đã đạt trêm 800 lít/năm. Không chỉ tập trung phát triển đàn, nâng cao chất lượng sản phẩm bác Lưu Phi Đồng còn chú trọng xây dựng thương hiệu Mật Ong Lương Đồng. Thuê thiết kế tem nhãn, đóng chai đảm bảo đồng thời xây dựng trang Website, tem truy xuất nguồn gốc QR.code,…và xây dựng dòng sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt năm 2025, bác Lưu Phi Đồngđã mạnh dạn đầu tư, đăng ký dự thi để phát triển sản phẩm thành sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu sản phẩm.

Với sự quan tâm, đồng hành cửa UBND xã Yên Xuân, sự vào cuộc của các hộ nuôi ong trên địa bàn xã, sản phẩm Mật Ong Lương Đồng ngày càng tạo dựng thương hiệu, vượt ra khỏi phạm vi địa phương, có mặt nhiều thị trường trong và ngoài tỉnh.